我们也没有事情,不像水手还能够修船,我下水捕捕鱼也不错,这里的树木也算多,我们就用烟熏的方式制成食品。
要吃的时候只要切开来就可以吃了,甚至不用再另外煮。
比用别种烹调方式更方便,至少让他们每天吃,估计还是能够撑一个月。
烟熏的步骤非常简单,但制作出的好坏,结果却决定在烟熏的环境与烟熏的材料。
中式的烟熏料理,烟熏材料的选择范围很广,最大最方便的基本材料都是家中常见的。
其中最需要的黄砂糖,还有红糖,白米以及面粉,茶叶。
这些东西在这个地方不容易找到。
但是替代品却又很多。
可以直接找到甘蔗用甘蔗来做取代就可以了。至于茶叶这种东西,本来就是金麦城的特产,虽然种的地方不在金麦城,但是金麦城早就派人往南方去采取茶叶。
而且把它视为秘方,由金麦陈制作之后,外表有很大的变化。
人们根本不知道金麦城是从什么树木上摘下来的茶叶,但是茶叶却流行起来。
钱汝君所推广的茶叶,只是加上茶汤,则没有加上其他的佐料。
不像客家的擂茶加了很多的调料可以调味。
但是越简单的味道,其实越能够让更多人接受,至于客家擂茶能够接受的人反而是比较少。
在调料的过程中,材料越多越麻烦。
对于很多家庭来说,收集东西,都是不可承受之痛。
这个时代买东西可没有这么方便。
用这些东西做烟熏,可以有非常好的上色效果,均出来的香甜味道,也很适合各种食材,除了甘蔗之外,但这果皮木屑也具有相同的效果。
至于面粉,白米或者是米糠之类,钱汝君在船上装有非常的多,因为粮食是最能够吃饱的,而体积也是比较小的,本来就必须多带何况这还是钱汝君最爱的主食。
面粉白米米糠具有辅助效果,虽然本身的味道和色泽并不明显,却能够融合凝聚不同的味道,使味道丰富,却货不会互相冲突。
除了基本的烟熏材料之外,要调配出独特的味道,还要搭配上浓郁的材料,最常用的就是茶叶,各种口味的茶叶皆可使用,当然品质越好的茶叶香味的纯度也越高,茶叶在使用前要记得说睡,才能够释放出完整的香气。
在这个小岛上,钱汝君还发现东南亚特有的香辛料,八角,胡椒,桂皮各种单质的香草此时都还没有晒干而挂在树上,钱如君也不会想要把她晒干,放入烟熏壶里面,基本上就能够把它熏干了,而且熏干之后味道一样能够把味道传到上面去。
在荒郊野地,钱汝君当然没有办法做最精致的做法,不过熏制,如果去除掉其他的东西,就是把鱼放在火上烤,并且放熏制的一些东西,就算都没有放,把鱼放在火上烤,把它烤干了也能够变成可以储存的鱼肉,只是没有什么香味而已。
这个岛屿或许没有办法找到许多可以直接拿来吃的东西,但是要找能够发出香味的料理。
钱汝君立刻带着一群人出去搜集了一些东西,并且挖了一个坑来烧柴火。
这些柴火上面就铺了这些香辛料,香薰料上面就用木柴架了一些架子吧,东西插在上面,就开始熏烤起来了,只要没有直接接触火,这些木头不会很快的就燃烧起来,而且因为一直旋转的关系,热量可以分散。
所以可以用一根木棍来熏制,非常多的肉。
钱汝君等于给无聊的学堂岛学生们找到事情做了。
钱汝君却没有参与到学堂找学生做的事情。
学堂岛学生对深洞的兴趣降低之后,钱汝君反而对神秘的深洞产生了兴趣。
学堂岛学生没有办法下去看,只能说希望这乌龟带给他们惊喜。
洞虽小,却可以放很多只乌龟下去,所以隔了一段时间才放一次乌龟,这样当其他乌龟在下面有水的时候,另外一只乌龟就可以上来。
只要通道不要同时挤两只乌龟,或者是乌龟比较小,也没有什么关系。
不过由于钱汝君给他们的新任务,需要让他们整个非常的忙碌,再加上等待乌龟上来需要一点时间,就算是负责监督乌龟有没有上来的人,也是一边在旁边熏炙鱼肉,一边等着乌龟上来,都没有想到熏制的结果,由于它味道太香,让乌龟有身家性命安危而不敢上来的情形。
然而钱汝君却对洞底有了一定的兴趣,因为上古时代的东西实在是太难得了。
钱汝君两三次从洞底得到的东西,都出乎她的意料之外,让她觉得有兴趣到下面去探险,不过钱汝君,到下面探险的时候,学堂岛学生如果在旁边叽叽咕咕,她就不能够安心在下面探险食堂。
等学生忙起来,她才能够分神下去。实不知道现实的状况,只能借由别人来知道下面的状况,如果是有摄影状况上来还好,但是完全不知道下面的情形,已经让钱汝君很不耐烦了,可是钱汝君如果要神魂离魄下去,处理这件事情的话,也非常的麻烦。
乌龟已经带给钱汝君足够的理由。
钱汝君在旁边假装闭目养神,免得有学堂的学生会过来干扰她,神魂却离体而出。
她知道她虽然是在闭目养神,但是学堂岛学生会以一副为她的安全为重。
有什么虫子爬到她的身体上,学堂岛学生都会把他们赶走,不会让他们惊扰他的睡眠。
所以她就安心的下到洞里面去,穿越洞里的时候,钱汝君当然不会刻意跑到岩石里面去,即使是魂魄能够穿越石头但是眼睛什么都看不到。
石头里面对钱汝君来说肯定也不是好受的,所以钱汝君走的路线是正确的路线,不过洞穴的确很多地方非常的狭窄,所以有时候她还是会穿越到泥土里面,那种感觉是非常古怪的,一只眼睛可以看到外面的东西,但是另外一只眼睛却只看得到暗黑色的东西,就好像瞎了眼一样。
由于上面有太多阻隔,洞底又太过幽深,光线根本透不进来。
所以即使是底下的洞穴也一样是黑暗的,虽然黑暗,钱汝君去隐隐约约能够捕捉到一些光芒。