马强收刮了一番口袋，没想到什么合适的人选，干脆用人唯亲的将昔日在红星营招募的给颜发等人当助手的金赟等人叫了过来充大个。

由于长时间在实验室里待着，金赟的皮肤很白，就连和众人施礼说话也有些羞涩，一看就是个刚出茅庐的书生，不由被鲁忠等人看轻了一些，只觉得不过是依仗马强，窜得高位。

“来，金赟，你来说说这晒盐的过程和原理吧。”

说到技术问题，金赟立刻眼睛发亮，说话的声音也有了信心。

“诸位，这是我们东莱盐场的第一块盐田，根据我们的测算，海水中水的含量为百分之九十六点五，剩下的三点五都是盐类。

这些盐类中，氯化钠，也就是我们平时吃的盐占所有盐的百分之八十五到八十六，剩下的盐主要为氯化镁、氯化钾和氯化钙。”

？？？

他在说什么？

后面的所有的豪强脑袋上都浮现出了几个问号。

马强翻了个白眼，苍天啊，快点让科学之光普及天下吧。

“所谓的苦卤，实际上就是氯化镁、氯化钾和氯化钙，这些都是我科学门派的名词，大家大概理解一下就好。”

鲁忠等人互相尬笑了一下，大概理解...这...那就大概理解一下吧。

马强示意金赟继续。

金赟接着说道“我们在实验中发现，不同的盐在不同温度下的饱和溶解度是不同的，这是我画的计算图。”

金赟从怀里拿出了一张纸，打开后拎着给众人看，纸上画的是一个横坐标为温度，纵坐标为溶解度的曲线示意图。

恩，马强觉得除了自己，这些人应该都看不懂。

金赟完全不管面前这些豪强那无比迷茫的眼神，继续自顾自说着“大家应该都能看明白，按照一百克水的标准，氯化钠的溶解度，受温度影响产生的变化很微弱，在20摄氏度的常温下，饱和溶解度约为36克；加热到90度时，也不过39克。

而氯化钾和氯化镁等盐类就不一样了，随着温度的升高，他们的溶解度变化特别大，同样在20摄氏度的常温下，饱和溶解度约为55克，加热到90度时，就上升到了70克。”

马强一把捂住脸，得，摄氏度和克这两个名词在场的众人必然是听不懂的。

马强不得不打断金赟，对众人说道“简单的说，同样的水，能溶食盐少，苦盐多”

“哦~~”一群豪强焕然大悟的抚须点头。

也不知道到底听没听懂。

“因此，我们便根据先生的指导，试着建设了这一片试验田，诸位先看这些像水田一样的盐田，我们将海水引入盐田中，利用太阳和风的力量去除水分，提高海水的盐度，这其中需要多次引水冲灌，待卤水的盐分足够的时候...比如说这块田，已经晒了两天了，卤水的盐度已经很高了！”