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第582章:食物的记忆

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“其实应该至少延后半天,再进行第二回合的对决,但谁叫国际赛事有严格章程,场次之间只有30分钟的间歇……”

他耸耸肩:“上一个场次的菜品,给评审印象太深刻,即便是麟级的品评者,短时间内,也很难驱散舌头、脑袋里的美食记忆啊。”

此前同样尝了‘夏氏七国统一炒面’的李全,深有同感。

“没错!应该至少延后半天的!”

李全无奈地道。

团队中,女性麟巨头兰初寒忽然道:“那么,第二回合、第三回合的焦点,不是在料理本身,而是在……如何攻陷‘夏氏七国统一炒面’驻留在评审心中的「意」?”

麟巨头一下子,就点破关键。

众人相视,感到荒唐和好笑,堂堂国际赛事第一阶段的总决赛,没想到就有了这般曲折。

但同时,另一个疑问占据心头:

谁能攻陷那种称孤道寡的「意」,把上一场次少年厨师留给评审的美食记忆,彻底抹除呢?

“难难难!”

白玉楼另一位男性麟巨头叹道:“罗瑛,已经失败了。她的‘金色煎饼’即便有梦幻原料的加成,也没能撼动那股「意」。”

“别说第二回合、第三回合,只怕整个总决赛,焦点就在弄不能打破「意」上!”

麟巨头断言。

白玉楼团队看出端倪,其余参赛团队,亦展开了讨论。

“这小子,几乎就是个大魔王,可以影响总决赛了啊,谁能战胜的阴影爪牙,才能打动评审!”青木宗太摸着光头,凉子丽娜、神原正人在附近,闻言面面相觑。

罗瑛不甘心地退下。

“到我了——”

堂岛银自信端上菜品,“诸位请用!”

逐一摆放在评审面前的餐盘里,是五块呈深暗颜色的大饼,每张饼都把盘子占满了,表面是深棕色的细碎肉末,罗勒、迷迭香这些香辛料的翠绿碎末,点缀其间,有了一抹绿意。

不同于中华传统小吃,堂岛银的‘煎饼’,满满的异域风情。

“这是披萨?”

“别傻了,我看就是土耳其烤饼!”

“我看是墨西哥博饼!”

一片骚乱。

‘煎饼’这个题目其实很宽泛,世界范围内可找出无数拥有地方特色风情的小吃,比如搭配黄油和糖浆的美式煎饼。其中‘枫糖浆’算是北美和加拿大区域的特产,由枫树的树枝凝练熬制而出,风味满满。

再者,还有法国的可丽饼、印度飞饼等等,但凡有些美食素养的吃货都能一口气说出无数种。

而在堂岛银的‘煎饼’上,吃货就各自见到了他们所渴望的影子。

爱吃披萨的,看到的,是一张披萨。

爱吃土耳其烤饼的,眼中的美食就是心中那个。

“哈!”

后台,夏羽端详画面上的‘煎饼’,为堂岛银点一个赞。

堂岛银真的贼。

这个“贼”当然指匠心。

别忘了,堂岛银有一种名为「纯白」的厨心,这就是一面镜子,品尝者想得到什么,就会在品尝中吃到什么。

而如今他更是把「纯白」理念运用在菜色上。

他的‘煎饼’,像是披萨,又似馕饼,五位评审没急着吃,亦在诧异打量。

“里面……有东西?”

用餐刀轻轻捅了捅,安德莉亚好奇。

“上面的肉,是什么呢?”

嗅着饼面的碎肉末、香料末,评审们脸色总算有一丝松动。

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